臘八

　　臘八:農曆臘月（即十二月）初八,原為佛祖釋迦牟尼萬道日,佛教徒要以化緣而來的果品和米煮粥供佛,稱為”臘八粥”.餘下的粥分送人家,稱”送臘八”.臘八粥系用紅豆、紅棗、栗子、核桃、花生、瓜子仁、白果和糯米加糖燒煮而成,甜糯芳香,十分可口,又富有營養,故而後來雖然仍有一些寺廟於此日施捨臘八粥,人們已忘卻其佛教內容,只是保留了吃臘八粥的習俗.